Dieser Oktober hat es in sich! Wer hätte damit gerechnet, dass man nochmals in kurzen Hosen und T-Shirt das schöne Wetter draussen geniessen kann? Dazu passt unser Oktoberrezept mit dem leichten und frischen Vitello Tonnato perfekt! Mit einem kühlen Glas Weisswein, einer Jacke für die erste Abendfrische und ein paar Kerzen für die richtige Stimmung kann man so an herbstlichen Abenden mit ein bisschen Wehmut die Erinnerungen an den vergangenen Sommer Revue passieren lassen. Wir wünschen Ihnen viel Spass beim Nachkochen und schon jetzt: En Guete!

Monatsrezept Oktober 2012: Kalbfleisch mit Thunfischsoße – Vitello tonnato